鱼香豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末

• 步骤 2：

  调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀

• 步骤 3：

  锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香

• 步骤 4：

  倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤

• 步骤 5：

  倒入豆腐块，炒匀

• 步骤 6：

  再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香