顶级牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  片去澳洲和牛牡蛎肉外层的油脂和筋膜，逆丝切薄片；

• 步骤 2：

  洋葱切细条备用；

• 步骤 3：

  先将片去的油脂放入锅中炒出油汁，然后捞出不要； 放入澳洲和牛牡蛎肉炒至变色；

• 步骤 4：

  放入洋葱条炒至稍稍变软； 放入白糖、料油、酱油翻炒均匀；

• 步骤 5：

  倒入少许清汤，盖上锅盖，焖煮3-5分钟入味； 依个人口味加少许调味即可。