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步骤 1：
杏鲍菇按竖向纹理，用手掰撕成条，再用刀切成段；
步骤 2：
菇入涂少许橄榄油的锅，同时撒少许糖，中火炒焙至菇有点上糖色；
步骤 3：
倒入烧烤酱、干罗勒拌炒均匀，中间若较干可洒少许水；
步骤 4：
熟透洒少许盐拌匀，滴少许橄榄油即可上盘。
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