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步骤 1:
其实茄子就用了左边大半个。
步骤 2:
茄子切块用一勺盐抓拌一下。
步骤 3:
豆腐切块。
步骤 4:
用少量食用油将茄子块炒变色即可盛出。
步骤 5:
豆腐煎至金黄盛出。
步骤 6:
锅里用少量食用油炒香豆瓣酱。
步骤 7:
倒入茄子和豆腐块。
步骤 8:
翻炒后用水淀粉勾个芡。
步骤 9:
放入切碎的罗勒叶。
步骤 10:
出锅前撒上松仁翻拌即可。
步骤 11:
完成。
步骤 12:
成品图。
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