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步骤 1:
洗好各配料待用
步骤 2:
洗好鸡爪,对半剪开待用
步骤 3:
鸡爪放入锅中加水 加配料姜蒜黄酒少许大火煮沸后转小火至筷子可穿过鸡爪
步骤 4:
熄火后 用冰水冷却鸡爪
步骤 5:
把冷却后的鸡爪倒入密封盒内 加红小米椒 泡椒 蒜 姜 盐 鸡精 白糖 薄荷 冷开水 拌匀后盖盖子放入冰箱冷藏一天即可食用
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