馋嘴龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把馋嘴龙利鱼主要材料准备好。

• 步骤 2：

  

  龙利鱼切厚片，加入少许盐，拌匀后浸泡5分钟。然后再抓干水份备用。这步可以让鱼肉更紧实。

• 步骤 3：

  

  上浆腌制：放入盐和胡椒粉打底味，用手抓捏鱼肉到有粘性

• 步骤 4：

  

  另取一只碗，打入鸡蛋清，加入适量淀粉拌匀，最后将调好的糊倒入鱼肉中拌匀，使得鱼片上裹满糊，静置5分钟备用。

• 步骤 5：

  

  把大白菜撕好，与豆皮，土豆片一起焯水捞出备用。

• 步骤 6：

  

  大火，炒锅倒入油，油热后把姜葱蒜倒入锅中炒香。

• 步骤 7：

  

  使用家乐馋嘴牛蛙酱，非常方便，味道正宗，厨房小白也能做出饭店菜。

• 步骤 8：

  

  锅里加入馋嘴牛蛙酱炒香，再加入适量开水。

• 步骤 9：

  

  锅里汤汁煮开后，放入焯水的配菜，煮1分钟煮熟后，盛出放入碗底。

• 步骤 10：

  

  继续放入调料后的鱼片，煮1分钟左右。

• 步骤 11：

  

  龙利鱼煮好后，连汤一起倒入碗里。

• 步骤 12：

  

  将花椒，干辣椒段，青红泡椒放入大碗里。

• 步骤 13：

  

  再倒入熟油激出香味。

• 步骤 14：

  

  加入葱花，香菜，白芝麻装饰就完成了。

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  超级美味。

• 步骤 17：

  

  龙利鱼超好吃，全靠馋嘴牛蛙酱才做出来的美味，张嘴。