腌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋去皮洗净

• 步骤 2：

  

  切成小段，用盐腌制2小时

• 步骤 3：

  

  蒜切成片，姜切成片

• 步骤 4：

  

  把腌出的水倒掉

• 步骤 5：

  

  泡椒切成小段

• 步骤 6：

  

  腌过的莴笋用力挤干水分，放入干净的玻璃容器中

• 步骤 7：

  

  放入姜蒜片

• 步骤 8：

  

  倒入泡椒跟泡椒水

• 步骤 9：

  

  加入糖，醋、凉白开

• 步骤 10：

  

  盖上盖子，晃动几下，几个小时后就可以吃了！