焖马交的做法步骤

• 步骤 1：

  马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐腌2小时；潮州香芹切碎。

• 步骤 2：

  锅内放少量油，烧热后放入马交鱼段煎至两面金黄后盛起放入小砂煲中。

• 步骤 3：

  往小砂煲中加入适量清水、海鲜酱、黄豆酱、生抽焖15分钟。

• 步骤 4：

  加入潮州香芹末即可。