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步骤 1:
芹菜去叶洗净切成小寸段,银耳提前泡发好去蒂摘成小朵,大蒜去皮切片。
步骤 2:
锅中煮开水,先加入银耳焯水,捞出沥水备用
步骤 3:
原锅,加入一点盐在下入芹菜焯水
步骤 4:
煮好的芹菜银耳捞出沥水备用
步骤 5:
热锅冷油,加入蒜片炒出香味
步骤 6:
加入银耳银耳翻炒几下
步骤 7:
最后加盐和鸡精调味,炒匀出锅即可。
步骤 8:
成品
步骤 9:
芹菜和银耳都是煮熟的,再次入锅只是来调味,所以不必翻炒太久。
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