白瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  白皮去籽后洗净切片；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

• 步骤 2：

  锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。

• 步骤 3：

  原锅加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。

• 步骤 4：

  加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。