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步骤 1:
鸡胸肉剁碎, 颗粒大小决定粗糙或是细腻。 加入盐、胡椒、鸡蛋、香料,搅拌均匀 【粘度不沾手且能定型就很合适】 【如果有才的你攉成了稀糊糊, 那还是加点淀粉吧】
步骤 2:
拍成两至三厘米厚度的肉饼 推荐使用【铸铁】煎锅或平底锅 锅上刷薄油, 中火煎至金黄后翻面 【具体火候: 各位自己在实践中摸索吧! 这可是提升厨艺的大好机会哈哈哈哈】
步骤 3:
肉煎完后出锅静置一会儿 花亿点点时间来切配菜摆盘 正在减脂的小伙伴可以浇 【黑椒汁】 或【辣椒酱】(强推Tabasco) 或【番茄酱】
步骤 4:
花亿点点时间摆的盘, 加一些燕麦或者粗粮饼干也不错
步骤 5:
开吃开吃!
1.鸡胸汉堡肉的调味可以在搅拌均匀后尝一下,不过最好尝完吐出来!2.煎肉的时候做好用铸铁锅,温度更高锁水更好。3.注意生熟菜板菜刀分开使用!4.酱料配菜按自己的爱好搭配,毕竟自己喜欢比啥都强
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