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步骤 1:
平菇洗净,放盐水浸泡20分钟,撕成小条
步骤 2:
肉片洗净,放料酒、盐、味精、生粉、少许糖、白胡椒粉腌几分钟
步骤 3:
青菜洗净,切碎
步骤 4:
开洋加料酒浸泡
步骤 5:
坐锅热油,把肉片煸炒至变色,快速盛出
步骤 6:
另起油锅,放平菇炒,等平菇出水,加少许盐、料酒
步骤 7:
另起油锅,炒青菜到断生
步骤 8:
锅中水烧开,放面,再次烧开后加冷水,依次加开洋,肉片、平菇、青菜稍煮片刻即可
蛋液裹平菇
酱香浓郁的家常米面
平菇炒鸡蛋
快手汤
丝瓜菇蛋汤
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