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步骤 1:
莴苣一根去叶(叶不要扔,留着他用),去皮,切片,胡萝卜去皮,切片
步骤 2:
姜切片,蒜切蒜粒,葱白切下,其余切葱花
步骤 3:
干贝洗净,去四周泥,沥干水
步骤 4:
坐锅热油,放姜、蒜、葱白爆香
步骤 5:
放干贝爆炒,加少许料酒,盛出备用
步骤 6:
另起油锅,放莴苣、胡萝卜炒
步骤 7:
加豆豉
步骤 8:
把炒好的干贝放入锅中
步骤 9:
翻炒加少许盐、糖、鸡精
步骤 10:
出锅撒上葱花
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