豆黄馃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的馅料是：黄豆粉（粗粒）、肥肉丁、盐。

• 步骤 2：

  普通面粉、水和两小勺油，把黄豆粉和肥肉丁混合加盐调味，要让黄豆粉把肥肉丁都包裹住。

• 步骤 3：

  包饼的过程和其它饼并无二致。

• 步骤 4：

  饼包好后放到平底锅里，锅底倒一点点油，让饼两面都润一下油后，现在重要的工具闪亮登场，就是一个不锈钢碗（碗底当然洗干净晾干的），上面再放个重物，我放的是个布包，里面有很重的东西，你可以放豆子、大米什么都行，自己开动脑筋吧！

• 步骤 5：

  然后你用的你手按住布包，用力往下按，这时你会看到油吱吱往外冒，一面小火压会，黄后翻一面，两面都压一会，两面都黄了就好了。