莲蓉寿桃包的做法步骤

• 步骤 1：

  用新鲜的莲子，掰开去掉莲心，隔水蒸20分钟就软烂了，新鲜的莲子非常容易酥，打或碾成泥。

• 步骤 2：

  锅里放油，把碾好的莲子泥倒进去翻炒，逐步加糖并加油，直至成糊状。

• 步骤 3：

  另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团，分割成剂子。

• 步骤 4：

  擀成四边薄中间厚的包子皮，放入多多的馅料。

• 步骤 5：

  捏成椭圆形大汤圆的样子,还捏出桃头头并揪掉头上多余的面，用刀按出一道深印是桃纹。

• 步骤 6：

  绿色面团做出两片叶子,能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把寿桃包按在叶子上。

• 步骤 7：

  放进蒸笼等20分钟到半小时再开火蒸25分钟的样子就好了,最后洒上红色,寿桃完成!!