广式月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖浆加枧水混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入玉米油搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入中筋面粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  揉成团盖上保鲜膜松弛半小时

• 步骤 5：

  

  咸蛋黄和莲蓉一共40克

• 步骤 6：

  

  将蛋黄包入揉圆

• 步骤 7：

  

  豆沙也一样一共40克

• 步骤 8：

  

  饼皮分成25克一个

• 步骤 9：

  

  压扁包入馅料，虎口向上推就可以

• 步骤 10：

  

  揉圆

• 步骤 11：

  

  抹上薄薄一层面粉

• 步骤 12：

  

  模具中也抹上面粉

• 步骤 13：

  

  压出形状

• 步骤 14：

  

  表面喷一点水，放入预热好的烤箱中层170度5分钟

• 步骤 15：

  

  拿出刷上一层薄薄的蛋黄液，

• 步骤 16：

  

  再次放入烤箱烤15分钟

• 步骤 17：

  

  热的也很好吃哦，冷了皮硬的，两天回油就会软的

• 步骤 18：

  

  可爱的小兔兔

• 步骤 19：

  

  好看的花纹

• 步骤 20：

  

  超大咸蛋黄