广式莲蓉月饼

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广式莲蓉月饼收藏

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所需食材

  • 月饼粉 300克
  • 糖浆 225克
  • 花生油 75克
  • 枧水 3克
  • 莲蓉馅料 1200克

小贴士

刚烤好的月饼,饼皮干硬,放凉后密封保存,等待2~3天,饼皮会变得柔软油润,叫“回油”,回油后食用更好。