姜葱焗花蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。

• 步骤 2：

  起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。

• 步骤 3：

  待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。

• 步骤 4：

  螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。

• 步骤 5：

  香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。