蚝油西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备蒜头几个剁成蒜沫备用

• 步骤 2：

  

  将西兰花洗净沥干水备用

• 步骤 3：

  

  锅烧开水加入盐、一点点白糖、适量油，在放入西兰花焯水5分钟左右，捞起沥干水放入碗里摆好备用。

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，下入蒜沫炒香在加入蚝油炒几秒，在下入适量的水淀粉，最后加入盐、鸡精、一点点白糖、酱油搅拌炒下备用。

• 步骤 5：

  

  最后把碗里摆好的西兰花扣入盘中，浇上酱汁就可以上桌了。