妈妈做的“猪油烙饼”和“白糖烙饼”的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。

• 步骤 2：

  事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。

• 步骤 3：

  把猪油包进小面团里，压扁，平底锅加少许油，煎成两面金黄。

• 步骤 4：

  另取面团压扁，放白糖包起面团，再压扁，用擀面杖稍滚一下，擀成椭圆形，同样放入平底锅煎成两面金黄即可。