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步骤 1:
肘子用姜葱水焯十几分钟后取出晾干.抹一层酱油待稍干再抹一次.然后抹一层蜂蜜.晾干.
步骤 2:
用中油温炸到皮脆(盖上锅盖.否则很危险).
步骤 3:
取出.加适量水/酱油/糖/八角/花椒十几粒/姜片葱条适量一起煮到肉皱皮入味.吃时用刀切一切.
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