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步骤 1：
脊肉切片，用一点点盐、生粉、料酒腌渍15分钟，用一只鸡蛋的蛋清、面粉、生粉、少量水拌匀成糊，不要太稀~~~
步骤 2：
挂糊，我是一片一片挂的，可能挂得匀一些吧。。。呵呵
步骤 3：
小火下油锅，炸至金黄色铲起
步骤 4：
调汁：番茄酱、糖、白醋、水淀粉勾芡。再把炸好的里脊放入锅里挂上芡汁就可以啦。。。哈哈
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