开胃话梅排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净切块后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小时。

• 步骤 2：

  话梅用清水浸泡。

• 步骤 3：

  锅内放少量油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。

• 步骤 4：

  加入适量冰糖炒上色后加入话梅及话梅水。

• 步骤 5：

  煮沸后小火焖至汁稠即可。