减油版的做法步骤

• 步骤 1：

  将植物油、棉白糖混合打一下，成乳化状态（不透明）。

• 步骤 2：

  面粉和小苏打混合均匀，过筛，加入芝麻核桃碎，还有鸡蛋打散，留勺蛋黄，剩下的一起加入。用按压方式和成面团。

• 步骤 3：

  取一小块面团，搓成小圆球，压扁后压入半片核桃。

• 步骤 4：

  在表面刷一层鸡蛋液（懒洗刷子，直接上手），放入180度预热好的烤箱，烤到表面金黄色即可。