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步骤 1:
制作白脱奶butter milk:一杯牛奶(240ml)和一大勺柠檬汁(15ml)混合,用筷子搅拌两圈后静置几分钟,看见凝固就可以了。
步骤 2:
烤箱预热175度上下火。面包烤盘(24*24cm长宽)铺好油纸,油纸四周要高于烤盘1寸,以便取出。油纸和烤盘之间抹一些橄榄油,让油纸帖服在烤盘上。如果不粘烤盘无需铺油纸。取一大碗,所有面粉,籽类,泡打粉,小苏打粉,盐,全部混合在一起。用打蛋器拌均匀。
步骤 3:
另一大碗中混合牛奶,buttermilk,蜂蜜,橄榄油,搅拌至蜂蜜完全融合。将粉类混合物倒进来。用橡皮刮刀拌匀,直至稍有筋性并成一个湿润的面团。大约搅拌一分钟。把面团倒进烤盘,压平整。表面撒上籽籽装饰。
步骤 4:
放进进预热好175度烤箱中层约50分钟。
步骤 5:
用竹签插进面包拉出来没有面糊粘在上面就是烤熟了。
步骤 6:
倒在晾架上,晾凉约20分钟后就可以切片或切块。室温下可以密封保存一周。或冷冻保存一个月。
步骤 7:
出炉照。
步骤 8:
香气浓郁的籽籽。
步骤 9:
食用时抹各种果酱,黄油,配咖啡或牛奶,十分hearty!
步骤 10:
切块享用吧!
详见菜谱开头说明。
无油酸奶吐司
快速汉堡胚
黑啤全麦面包Stout Bread(附B
无糖柔软拉丝椰蓉棒面包
海棉酵头椰蓉手撕面包
小餐包
卡仕达酱果仁面包卷
红豆沙面包
小麦胚芽肉松蛋黄软欧(波兰种)营养早餐面
原味古早蛋糕
爆浆芝士葱香培根小餐包
中种罂粟籽全麦欧包(30%全麦)
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面