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步骤 1:
紅豆沙和椰丝混勻,揉成糰再搓成條狀
步骤 2:
將蛋打散,然后加入牛奶打勻成蛋液
步骤 3:
鍋中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满鍋底,用小火慢慢煎
步骤 4:
煎至半凝固状态,將豆沙條放在蛋皮上
步骤 5:
將后端的蛋皮卷住豆沙條,再往前卷起来,幷推至鍋邉
步骤 6:
鍋底再抹少量油,倒入适量蛋液,將卷好的蛋卷掀起,使蛋液布满整个鍋底,待煎至半凝固狀再往前卷
步骤 7:
重复以上动作,直至蛋液用完,將煎好的厚蛋取出,待冷却定型後在切块裝盤即可