粉色小猪蛋黄酥，萌萌哒太美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我这蛋黄是自己腌制的，先泡玉米油放冰箱冷藏一天，第二天烤箱上下火180度烤7分左右

• 步骤 2：

  

  烤熟冷却就用豆沙包住蛋黄，豆沙大概每份20克左右，反正蛋黄和豆沙重量不能超过35克就好了

• 步骤 3：

  

  用ACA北美电器电子秤称出清水，先把油皮的食材倒在一起，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，松弛30分

• 步骤 4：

  

  再做油酥部分，猪油和低筋面粉和成面团，太粘手的话冷藏30分左右

• 步骤 5：

  

  把油皮一份15克，油酥一份12克，油皮包着油酥，保鲜膜盖好防干燥

• 步骤 6：

  

  开始第一次擀卷，用擀面杖擀再进行第二次擀卷，接口朝上，松弛15分，卷好，接口朝下松弛15分，

• 步骤 7：

  

  两头往中间按扁

• 步骤 8：

  

  用擀面杖擀成圆形，包入馅料

• 步骤 9：

  

  整形成椭圆形

• 步骤 10：

  

  用多出来的油皮加少许色粉调粉色，擀薄做成皮包好蛋黄酥，再捏猪耳朵和鼻子

• 步骤 11：

  

  烤箱上下火180度烤35分左右，看上色情况加盖锡纸

• 步骤 12：

  

  冷却好的小猪蛋黄酥用刷点腮红，用色素笔画上眼睛就很可爱了哦！

• 步骤 13：

  

  有木有很想吃呢？