为什么是特色蒸饺呢？因为我在里面加了魔芋，为什么要加魔芋呢？因为我想把它处理掉～呵呵，就这么简单，魔芋没有味道，所以放进蒸饺里也吃不出来～魔芋是低热量的健康食品，有相当丰富的纤维素～所以吃了咪卡牌的特色蒸饺，在不知不觉中，就为你的健康加上了几分～哈哈～心动了么？
在家闲着无聊，把PP七弄八弄，大家看看素不素有点杂志的味道～真好玩儿～
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特色蒸饺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉500克
- 韭菜250克
- 蛋2个
- 猪肉200克
- 魔芋100克
- 蚝油2小匙
- 80度开水400毫升
- 白胡椒粉0.5小匙
- 香麻油1小匙
- 白糖1小匙
- 鸡精1小匙
- 盐3小匙
- 油少许
特色蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
面粉倒入小盆中，慢慢加入80度的开水，边倒边不断搅拌面粉，制成烫面，用保鲜膜封好，醒2小时
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步骤 2：
韭菜切末，猪肉用搅拌机搅成肉馅，蛋打散成蛋液后放入热好少许油的锅中鞭炒，起锅；魔芋在滚水中焯 一下后捞起，和蛋一起放入搅拌机中搅碎
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步骤 3：
将韭菜末，猪肉馅，以及搅好的魔芋和鸡蛋放入大碗中混合，然后加入蚝油，白胡椒粉，白糖，香油，盐 和鸡精，搅拌均匀
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步骤 4：
把烫面分成数个小剂子，用擀面杖擀成皮，然后包入调好的馅料
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步骤 5：
锅中倒入水，在蒸笼里垫上油纸和纱布，之后摆入包好的饺子，盖上锅盖，水开后，继续蒸20分钟即可
