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莴笋炒酱肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 四川酱肉1块
- 莴笋1根
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
莴笋炒酱肉的做法步骤
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步骤 1：
将肉煮熟切片，莴笋切片。
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步骤 2：
起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。
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步骤 3：
下莴笋炒至断青，下料酒、盐、适量的生抽调味。
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步骤 4：
起锅前在加点鸡精调味就好了。
其实川菜我都非常喜欢吃，每次出差到四川，都要找一些特色的小吃大吃特吃。虽然川菜比较辣，不过，习惯了到也接受的了。那种吃的满头大汗的感觉，好爽。不过在家里倒是很少做辣的，家里两MM吃不得太辣，要培养下才行了。
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