素菜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净后去囊切丝；芹菜洗净后切粒；木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵；豆干洗净。

• 步骤 2：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。

• 步骤 3：

  炒香后加入苦瓜及芹菜。

• 步骤 4：

  加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖锅2分钟即可。