酿苦瓜 by 食禄记 - 菜谱

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食禄记 2020年11月03日发布

酿苦瓜是客家人餐桌上最常见的一道菜，酿入馅料的苦瓜经过焗煮，慢慢吸收鲜美的肉汁，原本浓郁的苦味变淡，微苦鲜香，口感软糯可口，风味绝佳，还有清热解毒、开胃消食之效。

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