苦瓜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个苦瓜清洗干净，挖去内囊，切成薄片焯水备用。

• 步骤 2：

  

  一块猪肉切成小条。

• 步骤 3：

  

  一片生姜切碎。

• 步骤 4：

  

  三瓣大蒜切碎。

• 步骤 5：

  

  三个泡椒切碎。

• 步骤 6：

  

  一块红椒切丝。

• 步骤 7：

  

  锅中放油，加入猪肉炒至变色。

• 步骤 8：

  

  加入姜蒜泡椒炒出香气。

• 步骤 9：

  

  加入适量食盐，五香粉，料酒和原味鲜酱油。

• 步骤 10：

  

  加入苦瓜翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  加入红椒翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  美味完成。