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山寨版咸煎肉+爆炒土豆西芹洋葱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪屁股肉
- 腐乳汁
- 白胡椒面
- 蒜盐
- 土豆
- 西芹
- 红萝卜
- 洋葱
山寨版咸煎肉+爆炒土豆西芹洋葱的做法步骤
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步骤 1：
我改了下文文的配方，搞了块猪屁股肉，用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜盐腌制，腌了后用尖针四面插，这样较容易入味，再用盒子装好腌一夜；
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步骤 2：
先用锡纸包住烤30分钟，打开后再放入不粘锅煎黄肉块的四面，煎好切薄片，便成。
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步骤 3：
真香，下饭与下酒一流，拌上炒的蔬菜，有菜有肉，生活就是这样的啦。花椒、蒜头起锅，倒入土豆、西芹、红萝卜，爆炒，等到差不多熟时倒入洋葱，点入精盐，兜匀，可上锅。
