炸双色薯条（甘梅地瓜条）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯和土豆洗净，去皮，切成粗条，放入锅中水煮3-5分钟，捞出，沥干水分。

• 步骤 2：

  

  加入2勺生粉（各种淀粉都可以）。

• 步骤 3：

  

  拌匀，让土豆条和红薯条均匀沾上生粉。

• 步骤 4：

  

  锅内放油，烧热后放入土豆条和红薯条，先小火慢炸2-3分钟，再大火炸2分钟左右。

• 步骤 5：

  

  炸至表面呈金黄色，捞出沥油。

• 步骤 6：

  

  装盘享用吧！其中地瓜条捞出后可以趁热撒一些甘梅粉，摇晃均匀后就是外面大卖的甘梅地瓜条，土豆条则沾番茄酱吃，解腻。