红蘑土豆片

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所需食材

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红蘑土豆片的做法步骤

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小贴士

1，红蘑泡的时间稍微长一点，我习惯用热水，泡2小时以上，中间换热水，泡到胀大柔软。
2，土豆片切厚一点，炸好后外脆里软，如果太薄就没有这个口感了。

白开水ly 2021年01月09日发布
红蘑是东北特产，长在松树下，肥厚鲜美，东北人家里都会长年存一些晒干的红蘑，吃的时候只要泡发就鲜美如初了。这道红蘑土豆片咸鲜下饭，是东北人的家常菜。
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