生炒蟛蜞的做法步骤

• 步骤 1：

  将蟛蜞清洗干净。

• 步骤 2：

  将各种配料切好待用。

• 步骤 3：

  起油锅，爆香葱头，姜、蒜。

• 步骤 4：

  下蟛蜞煸炒。

• 步骤 5：

  待蟛蜞变红后，加入料酒、生抽及辣椒和大葱。

• 步骤 6：

  将蟛蜞炒一会儿后，加如适量的水盖上锅盖稍焖几分钟，这些东西弄熟一点好。

• 步骤 7：

  可以吃了，大家试试，呵呵！