谷小餅的做法步骤

• 步骤 1：

  將糯米,小米,燕麥,意仁米,玉米碎淘洗凈混合加少量水(沒過混合米就行)泡1小時

• 步骤 2：

  將混合米倒入鍋中加3杯水開大火煮沸后,加入紅糖繼續煮,當水剩下原來的1/2時開小火慢熬至飯變得很稠為止

• 步骤 3：

  將五谷飯盛出待涼,加入面粉,拌勻至稠糊狀

• 步骤 4：

  以勺為單位舀至鋪好錫箔紙的烤盤中,再用壓扁成小圓餅,放入烤箱上層,200度烤30分鐘即可