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干煸鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 8只
- 土豆 0.5个
- 胡萝卜 0.5根
- 青蒜 3根
- 熟花生 适量
- 料酒 1匙
- 盐 1小匙
- 酱油 0.5大匙
- 麻椒粉 0.25大匙
- 味精 0.5小匙
- 灯笼椒 5个
干煸鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅一分为二，用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制一下；
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步骤 2：
土豆、胡萝卜、青蒜切成宽条；
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步骤 3：
分别把腌鸡翅、土豆、胡萝卜、青蒜入油锅炸制金黄色；
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步骤 4：
锅里留少许油，加入灯笼椒炸出香味，
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步骤 5：
把上面的材料一起倒入锅中，加少许盐、味精翻炒几下即可。
