艾叶酒酿荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.

• 步骤 2：

  取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.

• 步骤 3：

  艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).

• 步骤 4：

  另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.

• 步骤 5：

  再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.