银耳莲子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  银耳在清水中泡发1小时，红枣、莲子、百合、枸杞洗净，浸泡10分钟捞出。

• 步骤 3：

  

  将泡发好的银耳，用刀除去黄色根部，切成小朵。

• 步骤 4：

  

  欧式深汤锅内放入清水，银耳红枣莲子百合倒入锅内，2100W大火烧开。

• 步骤 5：

  

  烧开后，火力调小至300w加盖炖煮，定时45分钟。

• 步骤 6：

  

  出锅前记得加入少许冰糖，盛出撒上零星点点枸杞加以点缀，亮晶晶，柔软又甜蜜养生。