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步骤 1:
牛肉泡去血水,换两三次水直到水变清亮,然后把牛肉放在高压锅中
步骤 2:
将两勺黄酱、一勺甜面酱、一块腐乳、一小碟冰糖、一碗料酒搅拌均匀后倒入高压锅
步骤 3:
在高压锅中加入一头拍好的蒜、一小碟姜片和一个大料
步骤 4:
高压锅炖一个小时,然后将牛肉翻个面,再炖半小时,wuli一滴水一粒盐都不放的酱牛肉就做好啦~
1、牛肉一定要使用牛腱子肉,这样做出来的酱牛肉口感才好;2、还可以加一些干辣椒,做出来的酱牛肉辣辣的也很好吃哟~
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