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步骤 1:
自发粉揉成面团,发1个小时
步骤 2:
柔到没有气泡,杆成剂子,底厚边缘薄
步骤 3:
把豆沙放进去, 像包包子一样包好
步骤 4:
倒过来,整形
步骤 5:
放在开水锅里,醒30分钟
步骤 6:
大火5分钟, 中火5分钟,小火5分钟, 关火5分钟
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芝士盖厚蛋饼
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