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披萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 200克
- 盐 0.5小匙
- 糖 1小匙
- 油 6毫升
- 酵母 2克
- 火腿片 100克
- 蟹条 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱
- 黄瓜 0.5个
- 胡萝卜 0.5个
- 马苏里拉芝士 130克
- 番茄沙司
- 黑胡椒粉
披萨的做法步骤
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步骤 1：
面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。
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步骤 2：
等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。
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步骤 3：
在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味）。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。
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步骤 4：
烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！
在武汉的时候红薯一直很想做披萨，但是苦于没有工具就只好作罢。红薯每次经过必胜客都很想拉着地瓜进去吃，但是不知道为什么到了韩国这里的必胜客和肯德鸡一点想吃的欲望都没有了，可能是他们的这种速食店子太多了，顾客也不像中国那么多人，感觉很冷清的关系。再就是一个披萨最少要160元，贵啊！ 既然自己有了烤箱，当然一定要自己试试做披萨了。第一次做还是很紧张的，很怕面没有发起来变成姐姐说的死面团或者是炸油饼。在看了无数人的帖子之后，红薯决定自己动手一试。
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