莴笋炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋切片后要用盐马一下，腌出水份。炒过才会脆。

• 步骤 2：

  肉切片要用酱油，汲汁，山芋粉抓匀来。

• 步骤 3：

  支油锅炒熟肉片捞起。

• 步骤 4：

  再炒莴笋见绿就下炒好的肉片，拌匀，闻到香味融合才装起。