炒茄莲

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浏览 194673 收藏 0 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 茄莲
  • 郫县豆瓣
  • 芝麻
  • 料酒
  • 鸡精
红果果 2010年05月29日发布
师大附小正在流行水痘,天天在盼放假.总算放假了,孩子没得正暗自己庆幸,没想到放假第三天全身出痘,还是没幸免于难.到了晚上痒的整晚不能入睡,我只好在她全身三百多个水痘轮流抹碘酒    今天总算有点胃口,想给她做点好的,可医生说不让吃肉和蛋,我的孩子又是个肉食动物,绿叶菜之类的看都不看.我只好给她做了点她还算爱吃的饭菜.
茄莲是我入冬时腌制的咸菜.用花椒、草果、盐、老抽熬好的料水泡制的,口感比玫瑰大头菜要好,入口脆嫩有点酸味。
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