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蚵仔煎收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海蛎
- 地瓜粉
- 太白粉
- 青葱
- 茼篙
- 韭菜
- 鸡蛋2-3个
- 食用油
蚵仔煎的做法步骤
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步骤 1：
材料: a.海蛎（蚵仔） b.地瓜粉&太白粉(一半一半) c.青葱,茼篙,韭菜也行 d.鸡蛋2-3个 e.食用油
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步骤 2：
先把(b)加水搅拌成(A).青葱切细备用，把海蛎洗好沥干水。
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步骤 3：
热平底锅下油待油热后把海蛎倒进去与青葱末翻炒，等海蛎差不多熟了的时候下粉水(A)，锅面凝固.打鸡蛋下去..然後下青菜…再下点粉水..快熟了.翻面 ..后成圆盘状像饼就起锅装盘.然后在上面倒些爱之味甜辣酱或泰式酸甜酱.
