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温拌海蛎子收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 海蛎子 300克
- 葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 香醋 1勺
- 蚝油 适量
- 鸡精、白糖 少许
- 橄榄油 1勺
- 辣根 三克
温拌海蛎子的做法步骤
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步骤 1：
原浆海蛎子不需清洗，用筷子搅拌，杂质沉底，捞出来备用。
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步骤 2：
水烧开，海蛎子下锅焯一分钟左右即可。我喜欢吃半熟的，这次买的比较大，一分钟焯完后是半熟状态。
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步骤 3：
葱切丝，剩下所有调料小碗拌匀。
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步骤 4：
所有配料和焯好的海蛎子拌匀即可，开吃！
小贴士
海蛎子焯水时间按自己喜好的海蛎子口感来！
之前在一家店里吃过，今天也想试下，味道不错
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