银鱼丝瓜蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小块，平铺到碟子上。

• 步骤 2：

  银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上（沥干水很重要，豆腐本来含水分较多，蒸出来太多水，味道就变淡了）。

• 步骤 3：

  丝瓜切条，也铺到豆腐上。

• 步骤 4：

  下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可食得。