宝宝辅食:银鱼南瓜面疙瘩

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浏览 84681 收藏 159 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面粉 75g
  • 玉米面粉 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 南瓜泥 60g
  • 纯藕粉 6-8g(改善口味,可不加)
  • 银鱼干 4g

小贴士

Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

有潜力的碧根果 2019年01月25日发布
小小宝吃整粒的粮食会有消化问题,各种杂粮粉可以比较好的解决这个问题,但是配比很关键哈;今天这个食谱小芽就教大家把杂粮粉藏在面粉里做成软软的面疙瘩,口感好,营养更丰富。
而把银鱼切碎做成面,很适合小小宝,银鱼自身有鲜味,有些宝贝会不喜欢,但因为加了香甜南瓜,不仅口感更软绵,也非常好入口,营养丰富又好吃。做法也很方便快手,里面的南瓜可以换成胡萝卜等蔬菜也很好。
南瓜中含有丰富的b-胡萝卜素、膳食纤维、钴、硒等营养素,还含有免疫多糖。银鱼含有丰富的优质蛋白质,钙等矿物质也不少。鸡蛋则提供优质蛋白质、核黄素、维生素A、卵磷脂等多种营养。玉米面增加谷物膳食纤维和B族维生素。
适合年龄:10个月以上
难度:易
制作时间:15分钟
用具:刀、砧板、煮锅
小芽营养问答
银鱼作为可食部分占比百分百的小鱼类,最主要营养价值有:
富含蛋白质,且为优质蛋白;
含有丰富的钙和磷,且钙磷比约为2:1的最佳比例,易吸收,有利于骨骼健康。
除以上营养意义外,银鱼还有益胃健脾的食疗作用。
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