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步骤 1:
集体照!姜切片,咸蛋白切碎、皮蛋切成6块,银鱼干洗净沥干水分备用
步骤 2:
热锅热油下银鱼干炒至金黄色捞出(也可改成虾米哈)
步骤 3:
像这样
步骤 4:
就刚才的锅里下蒜和姜,小火煎至金黄色
步骤 5:
像这样再下咸蛋白炒一会儿
步骤 6:
加入适量清水或高汤
步骤 7:
下入咸蛋黄和皮蛋,盖盖煮开
步骤 8:
下1茶匙的鱼露
步骤 9:
根据自己的口味加入盐
步骤 10:
加入糖
步骤 11:
加入白胡椒粉
步骤 12:
加入适量蘑菇精
步骤 13:
最后放入苋菜煮熟即可
步骤 14:
装盘最后放上银鱼干就可以啦
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